ÈSPESSO

2002 - Lavazza Team und Ferran Adrià

Èspesso ist das erste Ergebnis der Lavazza Team Partnerschaft mit Ferran Adrià, einem der Starköche der avantgardistischen Haute Cuisine.

Èspesso ist der feste Espresso: in einem Siphon Kaffee, Gelatine und Zucker mischen und … fertig!

Für èspesso kreierte der spanische Kreative Toni Segarra das Konzept der Up-side-down Espressotasse als Symbol für den ersten festen Espresso der Geschichte und gestaltete den gelochten Löffel, der zu einem Sammlerobjekt geworden ist.