COFFEE LENS

2008 - Lavazza Team und Carlo Cracco

Die Coffee Lens, das Ergebnis der Zusammenarbeit zwischen dem Sternekoch Carlo Cracco und dem Lavazza Team, ist eine ironische Hommage an die Kurzsichtigkeit. Kaffee und pflanzliche Gelatine werden bei konstanter Temperatur verarbeitet und modelliert, bis die Form und Konsistenz einer echten Kontaktlinse erzielt wird.

Coffee Lens ist ein besonderes Kaffee-Gelee, das in den typischen Kontaktlinsenbehältern aufbewahrt und serviert wird und daher ein Erlebnis des Genusses und Food Designs darstellt.