Verdünnen Sie 100 g Mandelmilchsirup mit kaltem Wasser, geben Sie die Mischung in Eiswürfelformen und stellen Sie diese für mindestens 3 Stunden in den Gefrierschrank.

 

Bereiten Sie dann den Kaffee mit einer Mokkakanne (oder einer Espressomaschine) zu. Drücken Sie die Mandelmilcheiswürfel aus der Form und geben Sie 6 oder 7 davon in ein großes Glas. 

 

Gießen Sie den heißen Kaffee auf das Eis ohne Zugabe von Zucker und servieren Sie ihn mit einem Strohhalm.