Ein Espresso ist intensiv, wenn er ein sehr kräftiges Aroma, einen intensiven Geschmack und eine signifikante aromatische Wirkung hat. 

Um die Intensitätsstufen zu definieren, verwendet man normalerweise eine Skala:

1–4: leichter Kaffee mit feinem Geschmack.

5–7: ausgewogener Kaffee, reich an Aromen.

8–10: abgerundet mit großzügigen Aromen.